.png)
.png)
Качамак със сос от манатарки и сметана
Лора и Стоян
Боб със свинско и пушена сланина
Едно класическо ястие за зимата
Източник: Бон Апети
Дата: 18.01.2013
3 часа (и 1 нощ за накисване на боба)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
12 548
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
800 г свинска плешка
800 г дребен боб
300 г пушена сланина
2 глави лук
3 моркова
350 г домати на кубчета от консерва
60 мл зехтин
1 с. л. чубрица
1 с. л. девесил
1 с. л. джоджен
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
800 г дребен боб
300 г пушена сланина
2 глави лук
3 моркова
350 г домати на кубчета от консерва
60 мл зехтин
1 с. л. чубрица
1 с. л. девесил
1 с. л. джоджен
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бобът се накисва от предната вечер. Сварява се до готовност, като първата вода се отстранява. Оставя се във водатата от варенето, която трябва да е до неговото ниво.
2
Лукът и морковите се нарязват наситно и се запържват в зехтина, докато леко омекнат.
3
Месото се нарязва на малки кубчета и се запържва при зеленчуците закратко.
4
Прибавят се чубрицата, девесила, джоджена, доматите и наситнения магданоз.
5
Задушава се за около 5 минути и се прехвърля при боба. Разбърква се.
6
Овкусява се със сол и черен пипер и отгоре се слагат ленти от тънко нарязаната сланина. Ястието се запича в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 40 минути, с капак и още 40 – без.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
14.09.2013 Много добре се получи.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
08.08.2013 Най- вкусният боб, който съм яла
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
03.03.2014 Много вкусно!
|
48 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
