Боб с ориз по кубински

Хапват го на Коледа
Източник: Бон Апети
Дата: 22.12.2023
Боб с ориз по кубински
40 минути
6 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
22 411
видяна
6
сготвена
 
       
Необходими продукти:
3 консерви червен боб (от по 400 г)
2 ч. ч. дългозърнест ориз
4 големи глави лук
8 пресни зелени чушки
4 скилидки чесън
2 с. л. доматено пюре
4 1/2 ч. ч. пилешки бульон
3 с. л. ябълков оцет
1/4 ч. ч. зехтин
3 ч. л. кимион
1 ч. л. сух риган
1 дафинов лист
1/2 ч. л. черен пипер
2 ч. л. сол


Начин на приготвяне:
1
Боб с ориз по кубински

Бобът се отцежда от течността в консервите. Оризът се измива със студена вода няколко пъти. Лукът и чушките се нарязват наситно и се сотират в загрятия зехтин, докато омекнат. Добавя се наситненият чесън и се сотира още 1-2 минути.


2
Боб с ориз по кубински 2

Добавят се боба, доматеното пюре, солта, черния пипер, ригана, кимиона, дафиновият лист и оцета. Готви се 5 минути.


3
Боб с ориз по кубински 3

Добавят се ориза и пилешкия бульон.


4
Боб с ориз по кубински 4

Похлупва се и се оставя да се готви на слаб огън 20–30 минути,  до сготвянето на ориза. Преди това се отстранява дафиновият лист.


Подобни рецепти:
Кайгана
Кайгана
28.07.2011
133 109 видяна
Паста „Алиолио“
Паста „Алиолио“
03.09.2011
62 974 видяна
Крокети от нахут
Крокети от нахут
03.06.2011
492 104 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
milenka

05.01.2022
И аз сложих моркови вместо чушки, защото синът ми не обича чушки и се получи много, много вкусно ястие.
1.
Изпрати
лично съобщение
An Nik

26.01.2015
Сготвих рецептата със суров червен боб, като вместо чушки сложих моркови. Получи се страхотно
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


126 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: