Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Супи > Боб с кокал

Зеленчукова супа с овесени ядки

Крем супа от праз

Боб с кокал

Източник: Бон Апети

Дата: 01.01.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

507 026

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г боб
1 суха чушка
2 глави лук
1 кокал от пушен свински бут по еленски
2-3 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. брашно
1 ч. л. девесил
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. джоджен
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Бобът се вари до омекване. Свареният кокал от бута се отделя от месото и се слага да ври при боба. Долива се хладка вода, прибавят се нарязаните лук и сушена чушка и се оставя да ври около 2 1/2 часа. Посолява се, подправя се с чубрицата и джоджена и накрая се сипва разреденото с малко вода доматено пюре.

Брашното се запича до порозовяване в сгорещената мазнина, изсипва се червеният пипер и веднага се добавя вода. Свареното месо се нарязва на парчета, слага се при боба и се сервира.

Подобни рецепти:

Супа от леща с карначе