Боб на фурна

Любимият ми боб

Източник: Филип

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 15.10.2015

1 час и 30 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

19 038

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г боб
400-500 г гъби
5-6 моркова
3-4 стъка праз лук
1 буркан печени, белени червени чушки
1 с.л. червен пипер
кимион и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Боба се накисва в студена вода за 1 денонощие, след това се слага да се вари. След като кипне, се отцежда, отново се налива вода и се слага на котлона да се вари.

Моркова и праза се нарязват на колелца, а чушките и фъбите на желана от вас големина.

Когато боба е готов, се отцежда от водата, като тя се запазва.

Боба се смесва със зеленчуците, подправя се със смления кимион, червения пипер и солта и хубаво се разбърква.

Всичко се разпределя равномерно в тава за печене и се залива с водата от варенето на боба докато покрие хубаво продуктите. Пече се в загрята на около 200 градуса фурна. Вади се, когато водата намалее на половина.

Съвет:

няма нищо специално при приготвянето.

Подобни рецепти:

Патладжани на фурна