.png)
.png)
Фондю по балкански
Лора и Стоян
Блини "Демидоф" с хайвер, мариновани рибни деликатеси и сельодка
Гост: Жоро Иванов, Гранд Хотел "София"
Източник: Бон Апети
Дата: 26.12.2008
Необходими продукти:
1 яйце
100 мл прясно мляко
1/2 ч. ч. брашно
1 с. л. заквасена сметана
1 ч. л. суха мая
масло за намазване
100 г мариновано филе от риба тон
100 г маринована риба меч
100 г маринована сьомга
50 г черен хайвер
1 с. л. заквасена сметана
микс от зелени салати
1-2 с. л. заквасена сметана
1-2 стръка див лук
1-2 стръка копър
1 листо магданоз
решетки от горчица, брашни и яйце
100 мл прясно мляко
1/2 ч. ч. брашно
1 с. л. заквасена сметана
1 ч. л. суха мая
масло за намазване
100 г мариновано филе от риба тон
100 г маринована риба меч
100 г маринована сьомга
50 г черен хайвер
1 с. л. заквасена сметана
микс от зелени салати
1-2 с. л. заквасена сметана
1-2 стръка див лук
1-2 стръка копър
1 листо магданоз
решетки от горчица, брашни и яйце
Начин на приготвяне:
1
Яйцето за тестото се разбива в купа, като се прибавят брашното и маята.
2
Добавят се прясното мляко и заквасената сметана и тестото се оставя да втасва около 20 минути.
3
Оформените с помощта на лъжица блини се изпичат в намаслен тиган.
4
Заквасената сметана за украсата се поставя в порционна чиния.
5
Готовите блини се аранжират с маринована сьомга, маринована риба меч, мариновано филе риба тон, 1 с. л. заквасена сметана и черен хайвер.
6
Върху сметаната в чинията се подреждат трите вида маринована риба заедно с микса от зелени салати.
7
Украсяват се със стръкове магданоз, див лук и копър.
8
Поливат се със зехтин и се поднасят с изпеченото във форма на решетки тесто от горчица, брашно и яйце.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
197 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
