Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Бързи рецепти > Десерти > Бисквитен чийзкейк

Карамелизирани ядки

Боровинково финансие

Бисквитен чийзкейк

Лек бисквитен чийзкейк, с който може приятно да изненадате вашите близки или гости

Източник: Светла Стоянова

ТИТЛА: Чирак

Дата: 09.07.2018

40 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

12 812

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 пакета бисквити (по избор)
500 г сирене „Маскарпоне“
пудра захар (по желание)
есенция ванилия (или ром – по желание, аз използва
1 бурканче сладко (конфитюр)
200 г сладкарска сметана
1 млечен шоколад
прясно мляко (за потапяне на бисквитите)

Начин на приготвяне:

Първо приготвяме крема. Разбиваме добре сладкарската сметана и към нея добавяме пудрата захар и есенцията и отново разбиваме хубаво.

След това прибавяме маскарпонето и отново разбиваме с миксер, до получаване на гладка, хомогенна смес.

Продължаваме с шоколада - настъргваме го и го слагаме към сместа, като тук е достатъчно просто да разбъркаме с шпатула или лъжица. С това кремът е готов.

Нужна ни е форма с ринг (моята е с диаметър 23 см). Топваме бисквитите една по една в купичка с мляко и ги нареждаме на дъното на формата.

След като сме запълнили дъното с бисквити, сипваме от крема, заглаждаме с шпатула и отново правим ред с бисквити. Така продължаваме, до изчерпване на продуктите, като е важно да се завърши с крем.

Отгоре се украсява по желание. Оставя се в хладилник и се консумира на следващия ден.

Съвети:
Избирайте сирене „Маскарпоне“ с по-твърда консистенция. Ако е по-течно, рискувате това да повлияе на цялата смес за бисквитения чийзкейк.

Кремът става много вкусен, ако се добави течна есенция ром. (ИЗПИТАНО!)

И между пластовете може да слагате сладко (или конфитюр) – също става чудесно.

Съвет:

Подобни рецепти:

Смути с банан и праскова