Бишкотена торта с ягоди

Източник: Кремена Чиликова

ТИТЛА: Експерт готвач

Дата: 28.05.2018

1 час и (и 1 денонощие за престой)

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

4 770

видяна

сготвена

Необходими продукти:

15 бр. бишкоти (меки)
6 жълтъка
100 г захар
500 мл прясно мляко (пълномаслено)
500 мл готварска сметана
2 ванилии
500 г ягоди

Начин на приготвяне:

Жълтъците се разбиват със захарта в тенджера. Прибавят се сметаната, млякото и ванилията. Сместа се разбърква добре и се вари на тих огън, докато се сгъсти, при непрекъснато разбъркване. Готовият крем се оставя да се охлади, покрит с фолио за свежо съхранение, за да не хваща коричка.

Малко от крема се изсипва на дъното на дълбока купа. Ягодите се нарязват на филийки и се подреждат изправени по стените на купата. Върху крема (на дъното) се поставят бишкоти, покриват се с крем и се слагат ягоди. Редува се така, до изчерпване на продуктите, като се завършва с крем и ягоди.

Купата се прибира в хладилник за 1 денонощие, за да могат бишкотите да се напоят добре.

Съвет:
Ако нямате търпение да чакате толкова дълго време, може да сиропирате леко бишкотите с прясно мляко или сок от ягоди.

Подобни рецепти:

Чийзкейк без топлинна обработка