.png)
.png)
Кюфтета от праз с дип от червено цвекло
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
3 часа и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
23
27 886
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
800 г кисело зеле
200 г свински врат без кост
200 г телешки шол
100 г пушен бекон цяло парче
200 г сурова пикантна наденица
80 г сушени сини сливи (без костилки)
1 стрък праз
10 г сушени манатарки
3 дафинови листа
2 зрънца бахар
200 мл червено вино „Пино ноар”
кората от 1 лимон
40 мл олио
черен пипер на вкус
200 г свински врат без кост
200 г телешки шол
100 г пушен бекон цяло парче
200 г сурова пикантна наденица
80 г сушени сини сливи (без костилки)
1 стрък праз
10 г сушени манатарки
3 дафинови листа
2 зрънца бахар
200 мл червено вино „Пино ноар”
кората от 1 лимон
40 мл олио
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Свинското и телешкото се нарязват на кубчета.
2
Наденицата се нарязва на шайби.
3
Беконът се реже на лентички.
4
Празът се нарязва на кръгчета.
5
Манатарките се заливат с гореща вода.
6
Беконът и наденицата се готвят в съд с незалепващо покритие, докато станат златисти.
7
След това се изваждат и на тяхно място, в същия съд, в загрятото олио се запържват кубчетата свинско и телешко месо.
8
Сипва се и празът.
9
Деглазира се с виното.
10
Връщат се наденицата и беконът.
11
Сипва се нарязаното на кубчета зеле и манатарките, заедно с водата.
12
Добавят се сливите, дафиновите листа, бахарът, настърганата лимонова кора, черен пипер на вкус и се разбърква добре.
13
Покрива се с капак и се готви около 3 часа в загрята на 160 градуса фурна.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
22.01.2015 Със зелето се слагат и манатарките, заедно с водата, в която са били накиснати.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
25.12.2014 Колко вода трябва да се сложи със зелето?
|
81 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
