.png)
.png)
Сом пане в картофена коричка
Лора и Стоян
Бифтек с ябълка и канела
Гост: Петър Атанасов, готвач на ресторант "Левента", град Русе
Източник: Бон Апети
Дата: 12.02.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
150 г кайма (70% телешка, 30% свинска)
30 г бекон
1/2 ябълка
1/2 стрък зелен лук
2-3 стръка магданоз
кайсия и фурма за гарниране
50 г брашно
10 г пудра захар
5 г канела
30 г бекон
1/2 ябълка
1/2 стрък зелен лук
2-3 стръка магданоз
кайсия и фурма за гарниране
50 г брашно
10 г пудра захар
5 г канела
Начин на приготвяне:
1
Ябълката се почиства от семките и се нарязва на шайби.
2
Една шайба ябълка се слага в сух тиган и се изпича от двете страни.
3
Каймата се смесва с нарязания на малки кубчета бекон.
4
След това се прибавят нарязаните наситно зелен лук и магданоз и се омесва добре.
5
Половината от сместа се слага в метален пръстен.
6
Канелата, захарта и брашното се смесват и втората шайба ябълка се овалва в приготвената суха панировка.
7
Панираната ябълка се поставя върху каймата в пръстена.
8
Отгоре се покрива с останалата част от каймата.
9
Металният пръстен се изважда и така приготвеният бифтек се пече 50 минути в предварително загрята до температура 150 градуса фурна.
10
Бифтекът се поднася върху канапе от изпечената ябълка и се украсява с кайсията и фурмата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
146 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
