.png)
Кейк с ябълки, орехи и канела
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа (и време за охлаждане)
10-12
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
21 058
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
400 г брашно
250 г краве масло (със стайна температура)
200 г кафява захар
125 г филирани бадеми
50 г черешов мармалад
10 г бурбонска ванилова захар
2 яйца (+ 1 за мазане)
1 ч. л. бакпулвер
1 щипка сол
250 г краве масло (със стайна температура)
200 г кафява захар
125 г филирани бадеми
50 г черешов мармалад
10 г бурбонска ванилова захар
2 яйца (+ 1 за мазане)
1 ч. л. бакпулвер
1 щипка сол
за крема:
1 л прясно мляко
12 яйца
400 г захар
100 г царевично нишесте
10 г бурбонска ванилова захар
1 л прясно мляко
12 яйца
400 г захар
100 г царевично нишесте
10 г бурбонска ванилова захар
Начин на приготвяне:
1
Бадемите се смилат и се смесват с брашното, солта, ваниловата захар и бакпулвера.
2
Захарта за тестото се разбива с маслото. Добавят се яйцата и пак се разбива.
3
Сипват се сухите съставки и се разбърква до хомогенизиране.
4
Тестото се разделя на две части, които се оформят като диск и се завиват във фолио за свежо съхранение. Прибират се в хладилник за 1 час.
5
Млякото се загрява. Яйцата се разбиват леко, прибавят се захарта, ваниловата захар и нишестето и се разбърква.
6
Горещото мляко се налива към яйчената смес. Разбърква се до хомогенизиране. Слага се на котлона и се готви на слаб огън, докато се сгъсти при постоянно бъркане. Охлажда се.
7
Единият диск тесто се разточва и с него се покриват дъното и стените на форма за печене с подвижно дъно. Прибира се в хладилник за 30 минути.
8
След това се намазва с мармалада и се покрива с охладения крем.
9
Разточва се и останалото тесто и с него се покрива крема. Хубаво се притиска от страни, да се залепи. Прибира се в хладилник за 40 минути.
10
Десетина минути преди да се извади, се намазва с яйце, разбито с вода.
11
Пече се 30–40 минути на долната решетка в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлажда се.
Съвет:
Кремът може да се приготви и само с жълтъци и по-малко нишесте.
Съвет:
Кремът може да се приготви и само с жълтъци и по-малко нишесте.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
17.01.2018 Здравейте! Паят изглежда страхотен и бих го пробвала с удоволствие! Дали ще може обаче да пуснете и подобни рецепти за диабетици? Понеже не знам заменяйки захарта със стевия, дали ще се постигне нужната консистенция на крема...
|
152 ДУШИ ОНЛАЙН
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
