Бърза туршия от моркови

Свежа и хрупкава
Източник: Бон Апети
Дата: 17.09.2024

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути
3 буркана

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
41 308
видяна
5
сготвена
 
       
Необходими продукти:
3 връзки моркови (около 1,2–1,5 кг)
3 скилидки чесън
300 мл бял винен оцет
1 1/2 с. л. морска сол
2 ч. л. копърово семе
1 ч. л. черен пипер на зърна
1 ч. л. бял синап


Начин на приготвяне:
1
Бърза туршия от моркови
Морковите се обелват и се нарязват на дебели греди. Бланшират се за 2 минути в подсолена вода и се шокират с леденостудена.
2
Бърза туршия от моркови 2
Подреждат се прави във високи стерилизирани буркани.
3
Бърза туршия от моркови 3
Оцетът се сипва в касерола, заедно със солта, копъровото семе, синапа, черния пипер и скилидките чесън. Наливат се и 300 мл вода. Кипва се и се готви 5 минути.
4
Бърза туршия от моркови 4
Маринатата се налива в бурканите, докато е още гореща.
5
Бърза туршия от моркови 5
Бурканите се затварят с капачки и се обръщат.
6
Бърза туршия от моркови 6
Туршията е готова за консумация след 24 часа.




Съвет: Посочените продукти са достатъчни за 3 буркана, от по 800 мл всеки.
Подобни рецепти:
Домашен сусамов тахан
Домашен сусамов тахан
30.09.2015
45 812 видяна
Вегетариански сандвич „Муфулета“
Вегетариански сандвич „Муфулета“
07.12.2015
17 309 видяна
Изхвърля ли се саламурата от моцарела?
Изхвърля ли се саламурата от моцарела?
22.11.2015
9 492 видяна
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение
Незабравка

11.02.2016
За пъри път правя трушия и се надявам да съм успяла
2.
Изпрати
лично съобщение
Бон Апети

05.02.2016
Константин, 3 връзки моркови са около 1,2–1,5 кг.
1.
Изпрати
лично съобщение
константин

05.02.2016
3 връзки моркови колко грама са?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


170 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: