Бърза туршия от моркови

Свежа и хрупкава
Източник: Бон Апети
Дата: 17.09.2024

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути
3 буркана

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
43 175
видяна
5
сготвена
 
       
Необходими продукти:
3 връзки моркови (около 1,2–1,5 кг)
3 скилидки чесън
300 мл бял винен оцет
1 1/2 с. л. морска сол
2 ч. л. копърово семе
1 ч. л. черен пипер на зърна
1 ч. л. бял синап


Начин на приготвяне:
1
Бърза туршия от моркови
Морковите се обелват и се нарязват на дебели греди. Бланшират се за 2 минути в подсолена вода и се шокират с леденостудена.
2
Бърза туршия от моркови 2
Подреждат се прави във високи стерилизирани буркани.
3
Бърза туршия от моркови 3
Оцетът се сипва в касерола, заедно със солта, копъровото семе, синапа, черния пипер и скилидките чесън. Наливат се и 300 мл вода. Кипва се и се готви 5 минути.
4
Бърза туршия от моркови 4
Маринатата се налива в бурканите, докато е още гореща.
5
Бърза туршия от моркови 5
Бурканите се затварят с капачки и се обръщат.
6
Бърза туршия от моркови 6
Туршията е готова за консумация след 24 часа.




Съвет: Посочените продукти са достатъчни за 3 буркана, от по 800 мл всеки.
Подобни рецепти:
Сандвич с авокадо и козе сирене
Сандвич с авокадо и козе сирене
16.02.2016
8 605 видяна
Изхвърля ли се саламурата от моцарела?
Изхвърля ли се саламурата от моцарела?
22.11.2015
9 763 видяна
Супер бърза глазура за кекс
Супер бърза глазура за кекс
07.04.2016
7 702 видяна
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение
Незабравка

11.02.2016
За пъри път правя трушия и се надявам да съм успяла
2.
Изпрати
лично съобщение
Бон Апети

05.02.2016
Константин, 3 връзки моркови са около 1,2–1,5 кг.
1.
Изпрати
лично съобщение
константин

05.02.2016
3 връзки моркови колко грама са?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


38 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: