.png)
.png)
Пилешка супа с куркума и лимон
Лора и Стоян
Бърза супа от карфиол
Вкусна и лесна за приготвяне крем супа от карфиол, морков и праз лук
Източник: Бон Апети
Дата: 24.10.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 глава карфиол (1/2 кг)
1 стрък праз лук
1 морков
250-300 мл прясно мляко
40-50 г краве масло
2-3 стръка копър
1-2 стръка магданоз
1 стрък целина
4 с. л. брашно
1 стрък праз лук
1 морков
250-300 мл прясно мляко
40-50 г краве масло
2-3 стръка копър
1-2 стръка магданоз
1 стрък целина
4 с. л. брашно
Начин на приготвяне:
1
Карфиолът се накъсва на розички, морковът и лукът се нарязват на едри парчета.
2
Зеленчуците се поставят в тенджера, посоляват се и се подправят с целина и магданоз.
3
Заливат се с 1 л студена вода и се сваряват под капак за около 20 минути.
4
Когато омекнат, зеленчуците се пресипват в каната на кухненски робот заедно с част от бульона.
5
Добавят се няколко стръка пресен копър за цвят и зеленчуците се пюрират, като постепенно се долива и останалият бульон.
6
Кравето масло се загрява в тенджерка, сипва се брашното и се запържва, като се разбива с тел.
7
Запърженото брашно се оттегля от котлона и се залива с прясното мляко, като се разбърква. Сместа се връща на огъня и се бърка, докато се сгъсти леко.
8
Супата се залива със застройката, разбърква се и се сервира. Порциите могат да се поръсят с наситнен копър или магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
10.10.2017 Много добре се получи. Добавям рецептата в " любими".
|
207 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
