.png)
.png)
Пилешка супа с куркума и лимон
Лора и Стоян
Бърза супа от карфиол
Вкусна и лесна за приготвяне крем супа от карфиол, морков и праз лук
Източник: Бон Апети
Дата: 24.10.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 глава карфиол (1/2 кг)
1 стрък праз лук
1 морков
250-300 мл прясно мляко
40-50 г краве масло
2-3 стръка копър
1-2 стръка магданоз
1 стрък целина
4 с. л. брашно
1 стрък праз лук
1 морков
250-300 мл прясно мляко
40-50 г краве масло
2-3 стръка копър
1-2 стръка магданоз
1 стрък целина
4 с. л. брашно
Начин на приготвяне:
1
Карфиолът се накъсва на розички, морковът и лукът се нарязват на едри парчета.
2
Зеленчуците се поставят в тенджера, посоляват се и се подправят с целина и магданоз.
3
Заливат се с 1 л студена вода и се сваряват под капак за около 20 минути.
4
Когато омекнат, зеленчуците се пресипват в каната на кухненски робот заедно с част от бульона.
5
Добавят се няколко стръка пресен копър за цвят и зеленчуците се пюрират, като постепенно се долива и останалият бульон.
6
Кравето масло се загрява в тенджерка, сипва се брашното и се запържва, като се разбива с тел.
7
Запърженото брашно се оттегля от котлона и се залива с прясното мляко, като се разбърква. Сместа се връща на огъня и се бърка, докато се сгъсти леко.
8
Супата се залива със застройката, разбърква се и се сервира. Порциите могат да се поръсят с наситнен копър или магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
10.10.2017 Много добре се получи. Добавям рецептата в " любими".
|
106 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
