Бърз и лесен кекс

Източник: Stefani Mincheva

ТИТЛА: Чирак

Дата: 14.01.2015

20 минути

10 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

17 864

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 малко бурканче мармалад
около 1/2 бурканче хладка вода
6 с. л. олио
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. смлени орехови ядки
1 ч. л. канела
1 ч. ч. стафиди (по желание)
1 пакетче бакпулвер
2 ч. ч. брашно
1 с. л. пудра захар (по желание)

Начин на приготвяне:

В дълбока купа изсипване последователно бурканчето мармалад, хладката вода, олиото, захарта, канелата и стафидите (по желание). Разбъркваме добре сместа (може да използваме и миксер).

В блендер смиламе 1 ч. ч. орехови ядки. След това ги изсипваме в купата с останалата смес и разбъркваме добре.

Започваме да добавяме брашното. Изсипваме в купата първата чаена чаша брашно и добавяме пакетчето бакпулвер. Разбъркваме добре и след това прибавяме и другата чаша брашно. Сместа за кекса е готова.

Вземаме средно голяма тавичка (кръгла или правоъгълна), намазваме дъното й с малко олио и поръсваме добре с малко брашно, за да не залепне кекса при печенето. След това изсипваме готовата смес в тавата.

Поставяме тавата във фурната и печем около 35-40 минути на 200-220 градуса.

Изваждаме кекса от фурната и след като изстине добре, го нарязваме на парчета. Поръсваме по желание с пудра захар и сервираме!

Подобни рецепти:

Пълнени ягоди със сметана