Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Тестени > Бърз и лесен хляб

Бърз и лесен хляб

Name: Бърз и лесен хляб
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 8-10
Ingredients: 500 г брашно; 300 мл вода (топла); 20 г прясна мая; 2 с. л. олио (или зехтин); 1 ч. л. захар; 1 1/2 ч. л. сол

Източник: Daniela Stoyanova

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 13.06.2016

1 час и 40 минути

8-10

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

11 828

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г брашно
300 мл вода (топла)
20 г прясна мая
2 с. л. олио (или зехтин)
1 ч. л. захар
1 1/2 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Слагате маята и захарта в топлата вода и разбърквате, докато се разтворят. След това добавяте солта и олиото и разбърквате добре.

Малко по малко добавяте брашното към разтворената мая и бъркате, докато се получи гладка смес. След като сместа се сгъсти, така че да е трудно, да се разбърква, я изсипвате върху набрашнен плот и замесвате средно меко тесто, като добавяте брашно.

Оформяте тестото като хляб, слагате го в намазнена тава за печене и го намазвате с мазнина. Може да направите 3-4 прореза отгоре и да го поръсите с брашно за по-добър вид.

Слагате тавата с хляба за 40 минути в предварително загрята на 50 градуса фурна, за да втаса. След това (без да отваряте фурната) увеличавате температурата на 200 градуса и печете хляба за 30-35 минути.

Изпеченият хляб се напръсква с вода и се завива за 5 минути с памучна кърпа.

Съвет:
Препоръчително е да изчакате хлябът да изстине, преди да го разрежете, за да не се разрони.

Подобни рецепти:

Тутманик със сирене