Вита погача

Бърз хляб

Става мек и много вкусен

Източник: Ники

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 30.06.2023

1 час и 30 минути

10 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

1 718

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250-350 г брашно
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
1/2 кубче мая
2 с.л. олио
280 мл топла вода
прясно мляко за намазване
брашно за поръсване

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в топлата вода заедно със захарта и щипка брашно. Оставя се да шупне. Брашното се разбърква със солта, добавят се шупналата мая и олиото, замесва се меко тесто. Оставя се да втасва 1 час.

След това върху набрашнен плот се оформя средно дебела кора с точилката. Навива се на дебело руло и се оставя върху хартия за печене в тава отново да втаса (второто втасване е 30-40 минути).

След второто втасване хлябът се намаза с прясно мляко. Поръсва се с брашно и върху него се правят разрези. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 35-40 минути.

Съвет:

Може да оставите тестото да втасва в фурната на 50 градуса.

Подобни рецепти:

Мини щолени със сушени плодове