Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Барото

Калмари с доматен бульон

Никулденски шаран по македонски

Барото

Гост: Николина Чакърдъкова

Източник: Бон Апети

Дата: 04.12.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 858

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г свинско контра филе
500 мл бяло вино
1 буркан лозови листа
2-3 скилидки чесън
3-4 клонки джоджен
масло за намасляване на листата
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на малки късове. Лозовите листа се намасляват, поръсват се с черен пипер и сол. Във всяко се поставя късче месо, малко наситнен чесън и магданоз. Завиват се.

Готовите сарми се нареждат в предварително намаслен гювеч. Покриват се с цели листа джоджен, налива се виното.

Гювечът се захлупва, като капакът се запечатва се с тесто от брашно и вода. Пече се при температура 220 градуса, докато заври. След това се оставя да къкри във фурна около 2 часа при температура 150 градуса.

Подобни рецепти:

Задушен карфиол със сос от сирене и къри