Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Барабой с мръви

Кълцаница в було

Копривщенска дроб сарма

Барабой с мръви

Източник: Бон Апети

Дата: 29.05.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

490 414

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг картофи
500-600 г обезкостен свински врат
4-5 стръка лук
2 червени печени чушки (от туршия)
1 с. л. наситнен пресен девесил (1 ч. л. сух)
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. сол
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Обелените картофи и месото се нарязват на едри кубчета. В дълбок съд се загрява олиото и месото се кавърдисва, докато се зачерви.

Лукът се нарязва на колелца и се сипва при месото. Посолява се, похлупва се и се задушава, докато образувалият се месен сок се изпари (около 10 минути).

Добавят се нарязаните на малки парчета чушки, поръсва се с червения пипер, сипват се картофите. Налива се вода до нивото на продуктите и ястието се задушава 20-30 минути на тих огън под капак. Накрая се поръсва с девесил.

Подобни рецепти:

Заешки дроб по плевенски