.png)
.png)
Медена погача
Лора и Стоян
Баница с риба
Плънката е от прясна и пушена пъстърва, а заливката е млечна, с аромат на чесън
Източник: Бон Апети
Дата: 11.05.2012
45 минути (и време за охлаждане)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
7 159
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
1/2 пакет кори за баница (8 бр.кори)
125 г краве масло
олио за намазване на тавата
125 г краве масло
олио за намазване на тавата
за плънката:
500 г пушена пъстърва
400 г прясна балканска пъстърва
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 стрък селъри
1/2 връзка девесил
сол и черен пипер на вкус
500 г пушена пъстърва
400 г прясна балканска пъстърва
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 стрък селъри
1/2 връзка девесил
сол и черен пипер на вкус
за заливката:
5 яйца
1 ч. ч. кисело мляко
1/2 връзка копър
1 скилидка чесън
сол на вкус
5 яйца
1 ч. ч. кисело мляко
1/2 връзка копър
1 скилидка чесън
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Прясната пъстърва се филетира.
2
Отделените филета, заедно с пушената пъстърва се разбиват в блендер, като се прибавят наситнените лук, чесън и селъри. Овкусява се със сол, черен пипер и ситно нарязания девесил.
3
В намазана с олио тава (квадратна – 26 см), слагате две кори и ги намазвате с част от разтопеното масло. Разпределяте 1/3 от плънката и покривате с нови 2 кори. Това се повтаря още два пъти, като завършвате с кори и масло. Ако корите са по-големи от формата се изрязват.
4
Киселото мляко се разбърква с яйцата, нарязания наситно копър и чесъна, направена на паста с малко сол.
5
Баницата се залива и се пече в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, докато се зачерви – около 30 минути.
6
Когато е готова, се оставя да се охлади за 30 минути, изважда се от формата и се нарязва на парчета.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
40 ДУШИ ОНЛАЙН
CuliNarnia коментира рецептата Спаначена салата с лимец
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
