Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > От потребители > Тестени > Баница с червена киноа, спанак и козе сирене

Баница с червена киноа, спанак и козе сирене

Name: Баница с червена киноа, спанак и козе сирене
Cook time: 1 h
Yield: 8–10
Ingredients: 1 пакет фини кори за баница; 150 г Червена киноа Krina; 200 г козе сирене; 200 г спанак; 300 мл вода; 1 яйце; 50 г галета; 4 с. л. олио (+ 70 мл за намазване); 1 връзка пресен лук; 1 ч. л. сол

Източник: Крина

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 01.12.2017

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

8–10

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 545

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакет фини кори за баница
150 г Червена киноа Krina
200 г козе сирене
200 г спанак
300 мл вода
1 яйце
50 г галета
4 с. л. олио (+ 70 мл за намазване)
1 връзка пресен лук
1 ч. л. сол

Бон Апети препоръчва:

Киноа е отглеждана преди около 4000 години в Андите. Днес тя се отглежда по традиционен начин, известен от векове. Тя е богата на протеин, съдържа незаменими аминокиселини, калий и калций. Киноата се вари лесно в продължение на 15-20 минути, в съотношение киноа вода 1:2. Тя е подходяща за вегетариански ястия, както и като гарнитура към месо или риба.

Виж повече

Начин на приготвяне:

Налейте водата в касерола, сложете измитата и отцедена Червена киноа Krina и 1/2 ч. л. сол. Похлупете и варете 20 минути на тих огън, от момента на завиране.

В голям тиган загрейте 4 с. л. олио и сотирайте за 2 минути нарязания пресен лук.

Добавете измития и почистен, едро нарязан спанак и задушете до омекване, като разбърквате често.

Смесете охладените спанак и киноа, добавете натрошеното сирене, яйцето, галетата, останалата сол и разбъркайте.

Разстелете една кора за баница, намажете я с олио и покрийте отгоре с друга кора. Намазнете и нея и в единия край сложете от сместа по цялата дължина. Завийте на руло.

Подредете завитите кори в намаслена тава.

Намажете баницата с мазнина и печете 30-35 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.