.png)
.png)
Качамак
Лора и Стоян
Банички със спанак и мента
Специална рецепта със свежа и ароматна зелена плънка
Източник: Бон Апети
Дата: 11.03.2014
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
за тестото:
2 яйца
200 мл зехтин
1 ч. л. сол
200 мл прясно мляко
700 г брашно
2 яйца
200 мл зехтин
1 ч. л. сол
200 мл прясно мляко
700 г брашно
за плънката:
1 кг пресен спанак
1 връзка пресен лук
500 г сирене „Рикота”
1/4 връзка прясна мента
1 жълтък за намазване
сол и черен пипер на вкус
сусам за поръсване
1 кг пресен спанак
1 връзка пресен лук
500 г сирене „Рикота”
1/4 връзка прясна мента
1 жълтък за намазване
сол и черен пипер на вкус
сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Брашното се сипва в купа, добавя се солта, разбърква се и се прави кладенче. В него се налива млякото, чукват се яйцата, разбърква се с вилица, налива се и зехтинът.
2
Замесва се тесто и се оставя да почине за 20 минути.
3
Спанакът се измива, подсушава се и се нарязва наситно. Поръсва се със сол и се намачква с ръце, след което се отцежда.
4
Лукът и ментата се наситняват.
5
Спанакът се смесва с рикотата, добавят се ментата и лукът. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.
6
Тестото се разделя на 20 топки.
7
Всяка топка се разточва на кора с диаметър 10-12 см.
8
В центъра на всяка кора се слага от плънката.
9
Прегъват се като полумесеци и краищата им се притискат с вилица.
10
Баничките се поставят в тава, покрита с хартия за печене и се намазват с жълтък, разбит с малко вода. Поръсват се със сусам.
11
Пекат се в загрята на 180 градуса с вентилатор фурна за 20 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
27.03.2014 Невероятно вкусни банички, детето ми ги одобри много!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
26.03.2014 Много вкусни банички, но искам да попитам дали ще се получи тестото с олио, вместо със зехтин? Понеже аромата на зехтина ми е малко натрапчив.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
15.03.2014 много вкусни станаха
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
26.03.2014 Много вкусни банички!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
14.03.2014 :) Много сте хубави!
|
215 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
