Банички с готови кори

Източник: НАДЯ ПЕТКОВА

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 31.03.2015

1 час

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

23 789

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакет кори за баница (500 г)
4 яйца
1 кофичка кисело мляко
1/2 кубче мая за хляб
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
олио
300 г сирене
2-3 с. л. брашно

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата. Към тях добавете киселото мляко, което трябва да бъде със стайна температура. Сложете и солта. Разбъркайте и тогава добавете маята, разтворена със захарта в малко вода. Прибавете брашното и разбъркайте добре, до хомогенизиране. Оставете сместа да почине за около 10-15 минути.

През това време си пригответе останалите нужни продукти, тавичка и др. Баничките редете или в добре намазана с олио тава или в тава, застлана с хартия за печене. Разопаковайте корите и ги сложете на плота или масата. За всяка баничка ще са ви необходими 2 кори.

Вземете двете кори заедно и намажете леко горната кора с олио. (Разбира се можете да ползвате и масло.) Сложете 2-3 лъжици от млечно-яйчената смес и намажете средната 1/3 от кората. За повече яснота вижте снимките. Поръсете с натрошено сирене. Прегънете лявата и дясната част на двойката кори към средата, където трябва да се срещнат. Не е нужно, да се застъпват.

Баничките се пекат в загрята на 180 градуса фурна, докато придобият златист цвят - около 30 минути.

Подобни рецепти:

Палачинки с червени чушки и маслини