Бананови понички

Източник: Бон Апети

Дата: 06.01.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 782

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 банан
2 яйца
3-4 ч. ч. брашно
1/2 ч. ч. захар
2 с. л. кисело мляко
2 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. захар
1/4 ч. л. индийско орехче
3 щипки сол
50 г масло
1 пакетче суха ванилия
2-3 ч. ч. олио за пържене

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява в голяма купа. Добавят се 1 ч. л. захар, сода бикарбонат, бакпулвер и сол. Разбърква се добре и се ароматизира с индийското орехче.

Бананът се намачква, разбърква се с киселото мляко, ароматизира се с ванилията.

1/2 ч. ч. захар се разбърква с маслото, добавят се яйцата, като сместа трябва да стане пухкава. Постепенно се налива в брашното. След като брашното поеме яйцата, се добавя бананът. Меси се. Тестото трябва да остане лепкаво в сърцевината. Почива покрито в хладилник.

Отпочиналото тесто се разделя на равни части, набрашнява се обилно и се разточва на тънък лист, от който с метален диск се изрязват кръгчета. С по-малка форма в средата им се изрязва дупка. Пържат се за кратко в сгорещено олио. Изваждат се върху чиния със салфетка.

Подобни рецепти:

Бананови рулца с ароматен сос