Коледни мъфини

Бананови бухтички с кокос

Постни бухтички

Източник: Гергана

ТИТЛА: Чирак

Дата: 25.03.2015

30 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

4 202

видяна

сготвена

Необходими продукти:

125 г брашно
1 ч. л. бакпулвер
75 г захар
25 г кокосови стърготини
настърганата кора от 1 лайм
сол на вкус
4 банана
олио за пържене

Начин на приготвяне:

В голяма купа пресейте брашното, заедно с бакпулвера. Добавете захарта, солта и кокосовите стърготини и разбъркайте.

Обелете бананите и ги начупете в купата. Намачкайте бананите на пюре, с помощта на вилица и разбъркайте така, че да се получи кашичка. Покрийте купата с прозрачно фолио и оставете в хладилник за 15 минути.

В дълбока тенджера сипете 3-4 пръста растително олио и го загрейте силно. С помощта на метална лъжица гребвайте от сместа и пускайте в горещото олио. Пържете бухтичките по 2-3 минути, до златисто, като ги обръщате с помощта на решетъчна лъжица. Извадете бухтичките в чиния, застлана с кухненска хартия.

Поръсете бухтичките със захар, докато са още топли.

Съвет:
Подходяща за деца, вегани и по време на пости.

Подобни рецепти:

Палачинки с червени чушки и маслини