.png)
.png)
Лимонови палачинки с шоколад
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за охлаждане)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
66
78 412
видяна
35
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
260 г брашно
120 г студено краве масло
2 яйца
1 щика сол
1 с. л. захар
морска сол за печене
260 г брашно
120 г студено краве масло
2 яйца
1 щика сол
1 с. л. захар
морска сол за печене
за крема:
750 мл прясно мляко
6 с. л. царевично нишесте
1 пакетче бурбонска ванилова захар
3 с. л. тъмен ром
150 г захар
4 с. л. краве масло
4 яйца
750 мл прясно мляко
6 с. л. царевично нишесте
1 пакетче бурбонска ванилова захар
3 с. л. тъмен ром
150 г захар
4 с. л. краве масло
4 яйца
за гарниране:
4 банана
300 мл животинска сметана
2 с. л. захар
кокосов чипс
4 банана
300 мл животинска сметана
2 с. л. захар
кокосов чипс
Начин на приготвяне:
1
Брашното се смесва със солта и захарта.
2
Прибавя се маслото, нарязано на кубчета и се стрива, докато се получат трохи.
3
Чукват се яйцата и се разбърква, до получаването на маслено тесто. Тестото се покрива с прозрачно фолио и се прибира във фризер за 10 минути.
4
След това се разточва на тънка кора, която се слага във форма с диаметър 24 см, така че да покрие и стените.
5
Поставя се лист пергаментова хартия, върху която се изсипва морска сол и се пече в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор за 10 минути с хартията и солта и още 10 минути – без тях, след което се оставя да се охлади.
6
Прясното мляко за крема се загрява със захарта.
7
В купа се разбиват 2 цели яйца и 2 жълтъка, заедно с царевичното нишесте и ваниловата захар.
8
Малко по малко от горещото мляко се налива към яйчната смес, за да се уеднаквят температурите.
9
След това яйчната смес се налива към горещото мляко и се готви на умерен огън, докато кремът се сгъсти.
10
Дърпа се от котлона и се прибавя маслото, като се разбърква.
11
Готовия крем се охлажда и се разбива с миксер, като се овкусява с рома.
12
Бананите се режат на тънки кръгчета.
13
Върху изпечения блат се слага малко от крема, следват банани, крем, банани, като се завършва с крем.
14
Паят се оставя в хладилник поне за 4 часа и след това се декорира с разбитата със захарта сметана и запечен на сух тиган кокосов чипс.
Подобни рецепти:
Коментари (16)
| 16. |
Изпрати
лично съобщение |
09.07.2020 Вкусно
|
| 15. |
Изпрати
лично съобщение |
 24.07.2018 Хареса на мен и моите гости!
|
| 14. |
Изпрати
лично съобщение |
18.03.2018 Аз срещнах малко трудности при печенето, защото след като го пекох даже повече от 10 мин. със солта, като я махнах дъното се надигаше на места. Иначе е много приятен десерт и бързо се изяде :)
|
| 13. |
Изпрати
лично съобщение |
03.08.2017 Маноела, според нас не е необходимо, но щом искаш, може да сложиш 1 ч. л. (5 г).
|
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
31.07.2017 Имам един въпрос. Понеже кремът ми не успява да стегне достатъчно и парчетата ми се разпадат като ги разрежа, колко грама желатин е подходящо да добавя към крема?
|
128 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
