Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > От потребители > Десерти > Бананов \'\'Наполеон\'\'

Мъфини с портокал и черен шоколад

Тарт „Татен”

Бананов ''Наполеон''

Name: Бананов \'\'Наполеон\'\'
Cook time: 45 min
Yield: 1 пай
Ingredients: 3 листа кори за баница; 30-40 г краве масло; 30-40 г мед; 300 мл прясно мляко; 3 яйца; 6 с.л. захар; 1 1/2 с. л. нишесте; 1 ванилия; 2 банана; 2-3 с. л. кафява захар; 2-3 с. л. краве масло; 1 с. л. ром; 2-3 щипки канела

Вкусен красив пай

Източник: Светлана

ТИТЛА: Чирак

Дата: 01.09.2016

$Бананов \'\'Наполеон\'\'$

45 минути

1 пай

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 925

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 листа кори за баница
30-40 г краве масло
30-40 г мед

за ваниловия крем:
300 мл прясно мляко
3 яйца
6 с.л. захар
1 1/2 с. л. нишесте
1 ванилия

за карамелизираните банани:
2 банана
2-3 с. л. кафява захар
2-3 с. л. краве масло
1 с. л. ром
2-3 щипки канела

Начин на приготвяне:

Яйцата и захарта за крема се разбиват в купа. Добавя се нишестето и отново се разбърква до получаването на гладка смес. Млякото се сгорещява, дърпа се от огъня и при постоянно бъркане към него се прибавя яйчената смес. Връща се на огъня, изчаква се да кипне и след това се дърпа от огъня. Ароматизира се с ванилията, разбърква се и се оставя да се охлади.

Маслото се разтопява и хубаво се смесва с меда. Всяка кора се намазва с тази смес и след това се слагат една върху друга. Прегъват се натри и се режат на еднакви квадрати, горе-долу с големината на бисквита. Запичат се в загрята на 180 градуса фурна за около 10 минути.

Бананите се нарязват на колелца и се запържват за 1-2 минути в сгорещеното масло. Поръсват се със захарта, овкусяват се с рома и канелата, разбъркват се и оттеглят от огъня.

В чиния се поставя едно от изпечените квадратчета, намазва се с ваниловия крем, покрива се с колелца банан, отново се поставя кора и ванилов крем. Слага се последната кора и се украсява с кръгче банан.

Подобни рецепти:

Вкусно реване