Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Бананов кекс с ванилова крем-глазура

Мързелив щрудел

Ориенталски щрудел, сладолед от нар и киви сос с дюли

Бананов кекс с ванилова крем-глазура

Традиционната рецепта е разнообразена с банани и пухкава глазура от крем сирене, цитрон и ванилия

Източник: Бон Апети

Дата: 04.12.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 517

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 ч. ч. брашно
60-70 г краве масло
1/2 ч. ч. захар
1/2 ч. л. сол
2 яйца
1 пакетче ванилия на прах
1 ч. л. сода бикарбонат
1/2 кофичка кисело мляко
2 банана
1/2 ч. ч. прясно мляко

за глазурата:
200 г сирене
1 пакетче ванилия на прах
1/2 капсула лимонова есенция
2 с. л. краве масло
1 1/2 ч. ч. пудра захар

Начин на приготвяне:

Маслото и захарта се разбиват с тел. Яйцата се разбиват в отделен съд, докато удвоят обема си. Содата се смесва с киселото мляко. Брашното се пресява и се поръсва със сол.

Постепенно, като се бърка с тел, при яйцата се сипва половината брашно, налива се половината мляко и процедурата се повтаря, като продължава да се бърка. Трябва да се получи хомогенна смес.

Бананите се пюрират с прясното мляко, наливат се в брашнената смес и се разбърква добре. Добавят се смесените масло и захар и се ароматизира с ванилия.

Тестото се разпределя в намазнена и набрашнена тава. Пече се около 25-30 минути в предварително загрята на 160 градуса фурна.

Сиренето "Крема" се разбива в купа и към него се добавя разтопеното (но не горещо) масло. Ароматизира се с лимонова есенция и ванилия и постепенно, като се бърка, се сипва пудрата захар. Трябва да стане гъста, хомогенна смес.