Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Баклава от бутертесто

Банички с готови кори

Бърза, лесна и вкусна баница

Баклава от бутертесто

Източник: НАДЯ ПЕТКОВА

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 31.03.2015

1 час

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 281

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г бутертесто

за плънката:
200 г захар
200 г брашно
1 бакпулвер
3 яйца
150 г смлени орехи
1 ванилия
1 щипка канела

за сиропа:
300 мл вода
300 г захар

за декорация:
готова шоколадова глазура

Начин на приготвяне:

Обикновено бутертестото е замразено, оставете го да се размрази. Вземете тавичката, в която ще правите баклавата и измерете размерите й. Трябва да имате два листа бутертесто - един за основа и един за покриване. Аз използвах стъклена тава с размери 28 х 13 см.

Намажете тавата с малко олио. Изрежете тестото според размерите на тавата. Сложете първия лист, разстелете го към стените на тавата и надупчете с вилица.

Разбийте яйцата и захарта с миксер, до пухкава смес. Сложете бакпулвера с ванилията в брашното и постепенно добавяйте към яйчената смес, като разбивате с миксера. Трябва да се получи кексово тесто. Добавете сушените плодове, канелата и орехите, и разбъркайте добре.

Залейте блата за основата със сместа. Покрийте с втория блат и отново разтеглете към стените на тавата. Внимателно надупчете с вилица и намажете с малко олио.

Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна. Оставете готовата баклава да изстине добре, нарежете я внимателно и я залейте с горещ сироп.
Сиропът се приготвя по стандартен начин, като смесите водата и захарта и варите около 5 минути.
Когато баклавата изстине я сложете в хладилника за няколко часа.

Подобни рецепти:

Обикновен кекс