Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Баклава на лалета

Щолен

Сладка баница с дюли и жито

Баклава на лалета

Нетрадиционен и атрактивен вариант на този любим десерт

Източник: Бон Апети

Дата: 16.12.2011

30 минути (и 5 часа за охлаждане)

10 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

15 098

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 пакет точени кори
1/2 ч. ч. печен шамфъстък
1/2 ч. ч. печени орехи
1/2 ч. ч. печени бадеми
3 с. л. захар
кората от 1 лимон
кората от 1 портокал
3 с. л. краве масло
1/2 ч. л. канела
1/2 ч. л. джинджифил
1 щипка сол
масло за намазване на корите

за сиропа:
1/2 ч. ч. захар
1/2 ч. ч. мед
сокът от 1 портокал
сокът от 1 лимон
1 ч. ч. вода

Начин на приготвяне:

Ядките се смесват в блендер, смилат се и се слагат в купа.

Слагат се разтопеното масло и захарта.

Настъргават се кората от лимон и портокал и се поръсват канелата, джинджифила и солта. Разбърква се добре.

Взимат се 4 от корите, режат се на три правоъгълника и после всеки се разделя надве. Получените квадрати се мажат с масло и се слагат по 4 един върху друг, под формата на ветрило.

Всяко ветрило се слага в алуминиева формичка и се притиска добре към стените й. Във всяка кошничка се слага по 1 лъжица от сместа с ядките. Пекат се за около 15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.

В касерола се налива водата и се прибавят захарта, меда, сока от портокала и след това от лимона. Когато кипне, огънят се намалява и се оставя сиропът да се сгъсти.