Бадемов кейк с карамел

Източник: Красимира

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 26.03.2015

25-30 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

2 242

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 1/2 ч. ч. брашно
2 с. л. сода за хляб
1/2 ч. ч. краве масло
2 ч. ч. (с връх) кафява захар
2 яйца
1-2 пакетчета ванилия
30 г готварски шоколад

за бадемовия топинг:
1/4 ч. ч. краве масло
1/3 ч. ч. захар
1/3 ч. ч. глюкоза
1/4 с. л. сол
1 1/2 ч. ч. филетирани бадеми

Начин на приготвяне:

В купа се смесват брашното и содата. Маслото се разтопява и се разбива с кафявата захар. Добавят се разбитите яйца и ванилията и разбиването продължава. Към сместа се добавят брашното и содата. Така полученото кейково тесто се пече 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

През това време се приготвя бадемовият топинг, като маслото се разтопява и се смесва с глюкозата, 2 с. л. вода и солта. Тази смес се оставя да поври 4 минути, за да се сгъсти. Прибавят се бадемите и се разбърква.

С получения топинг се намазва горната повърхност на кейка, след което той се връща във фурната и се пече още 15 минути. Оставя се да се охлади за 1 час.

Подобни рецепти:

Коледни мъфини