Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Баба Гануш с патладжан и чушки

Картофени кюфтета с моцарела

Салата от бейби спанак, домати и яйца

Баба Гануш с патладжан и чушки

Източник: Кремена Чиликова

ТИТЛА: Експерт готвач

Дата: 12.04.2018

10 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

9 052

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 патладжана (печени, обелени и охладени)
6 чушки (печени, обелени и охладени)
6 скилидки чесън
3 с. л. сусамов тахан
сокът от 1 лимон
зехтин
меласа от нар
сол и черен пипер на вкус
смлян кимион
лют пипер на люспи

Начин на приготвяне:

В блендер се слагат патладжаните, чушките, чесънът и сусамовият тахан, и се смилат.

Прибавят се лимоновият сок, зехтин, меласа от нар и подправките. Всичко се разбърква добре и при необходимост се добавя сол или меласа от нар, според това, колко солено и кисело искате да бъде.

Разядката се слага в купичка и се полива с меласа от нар.

Съвет:
Сервира се с хляб - препечен или мек, в зависимост от това, кой как иска.
Баба Гануш е люта разядка и хората, които не обичат люто, могат да пропуснат тази подправка.

Подобни рецепти:

Ориз с лапад на фурна