.png)
Пастет от сьомга (риет)
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
100 г сусамов тахан (светъл)
100 г бял шоколад
4 средно големи патладжана
8 скилидки чесън
1 нар
1/4 връзка магданоз
1 1/2 ч. л. червен пипер
1 1/2 ч. л. кимион
30 мл зехтин
сокът от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
100 г бял шоколад
4 средно големи патладжана
8 скилидки чесън
1 нар
1/4 връзка магданоз
1 1/2 ч. л. червен пипер
1 1/2 ч. л. кимион
30 мл зехтин
сокът от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се разполовяват по дължина. От разрязаната страна се правят прорези и се посоляват. Оставят се да престоят 30 минути. Измиват се и се подсушават.
2
Поливат се със зехтин и се изпичат на грил от всички страни до готовност.
3
Необеленият чесън се слага в малка тавичка и също се изпича на грил.
4
Вътрешността на изпечените патладжани се изгребва с лъжица, отцежда се, накълцва се и се смесва с обеления и намачкан чесън, разтопения шоколад, наситнения магданоз, лимоновия сок, зехтина, сусамовия тахан, кимиона, червения пипер, сол и черен пипер.
5
Сервира се със зърна от нар.
Съвет:
Може да изпечете патладжаните и чесъна във фурна. Подредете патладжаните с разреза надолу в тава, покрита с хартия за печене и намазана със зехтин. Сложете и необеления чесън. Изпечете ги на 220 градуса за 30-40 минути.
Съвет:
Може да изпечете патладжаните и чесъна във фурна. Подредете патладжаните с разреза надолу в тава, покрита с хартия за печене и намазана със зехтин. Сложете и необеления чесън. Изпечете ги на 220 градуса за 30-40 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.08.2018 Много ми хареса, но за моя балкански вкус е твърде сладко. Следващия път ще го направя с 50 гр шоколад. Единственото отклонение от рецептата бе, че използвах бял пипер. Тайната съставка е супер :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
07.07.2017 скептична съм, не бих пробвала.
|
196 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
