.png)
Шишчета с праскови, халуми и люта чушка
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
13
17 420
видяна
8
сготвена
Необходими продукти:
300 г патладжани
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 глава лук
300 г пилешко филе
2 скилидки чесън
20 г пресен джинджифил
1/2 връзка пресен кориандър
50 мл зехтин
сол на вкус
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 глава лук
300 г пилешко филе
2 скилидки чесън
20 г пресен джинджифил
1/2 връзка пресен кориандър
50 мл зехтин
сол на вкус
за соса:
1 с. л. сос „Хойсин“
3 с. л. соев сос
1 ч. л. сос чили
1/2 с. л. царевично нишесте
1 с. л. сос „Хойсин“
3 с. л. соев сос
1 ч. л. сос чили
1/2 с. л. царевично нишесте
Начин на приготвяне:
1
Патладжанът се обелва, нарязва се на кубчета, посолява се и се оставя за 15 минути, за да се отцеди горчивият му сок. След това се измива и се подсушава.
2
Чушките се режат на жулиен.
3
Чесънът и джинджифилът се наситняват.
4
Лукът се нарязва на полумесеци.
5
Месото се реже на кубчета.
6
Сосът се приготвя като нишестето се разтваря в 200 мл вода, добавят се сосът „Хойсин“, соевият сос и чилито, и се разбърква.
7
В голям тиган се загряват 30 мл зехтин, кубчетата патладжан се запържват в него и се изваждат.
8
Сипва се останалият зехтин и в него се запържва месото.
9
Прибавят се джинджифилът, чесънът и лукът, и също се запържват.
10
Слагат се чушките и когато и те се позапържат, се връща патладжанът.
11
Налива се сосът и се готви до сгъстяване на ястието, като периодично се разбърква.
12
Готовата яхния се поръсва с наситнения кориандър.
Подобни рецепти:
Коментари (8)
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 22.09.2017 Благодаря за чудната рецепта :)
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
08.09.2015 благодаря още днес ще я оритам
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
07.09.2015 Виолета, джинджифилът няма аналог, с който може да се замени. В Азия джинджифилът е като чесънът при нас. Ако нямаш джинджифил под ръка, просто го пропусни. Нашият съвет е, ако искаш, да добавиш още чесън - чеснов патладжан ще се получи добре.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
05.09.2015 а с какво може да се замени джинджифил
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.08.2015 страхотен вкус аз я направих на фурната ,избягвам да пържа ,
|
54 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
