Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Предястия > Айвар

Картофен кекс

Панакота с горгонзола и круши

Айвар

Name: Айвар
Cook time: 4 h
Yield: 800 г
Ingredients: 2 кг червени чушки; 3 люти червени чушки; 1 патладжан; 100 мл олио; сол на вкус

Перфектната разядка

Източник: Бон Апети

Дата: 11.09.2023

Зареждане на видео рецептата ...

4 часа

800 г

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

30 784

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 кг червени чушки
3 люти червени чушки
1 патладжан
100 мл олио
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сладките чушки, лютите чушки и патладжанът се изпичат. След това се задушават в съд с капак или в плик. Слагат се в цедка и се оставят за около час, да се отцедят от тъмния сок. Обелват се, почистват се от семките и се накълцват.

Олиото се загрява в подходящ дълбок съд и накълцаните зеленчуци се готвят на слаб огън, докато сместа се сгъсти, след което се посолява на вкус.

Разпределя се в стерилизирани буркани, които се затварят и се оставят да се охладят.

Съвет:
От посоченото количество продукти се получават 2 бурканчета от по 400 г всяко.

Подобни рецепти:

Охлюви