Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Салати > Атанасова салата

Салата "Бай Ганьо"

Салата от печен праз с панирана \"Дунавия\" и печени чушки

Атанасова салата

Салата от картофи и кисели краставички, полята с млечен дресинг и поднесена с паприковано роле

Източник: Бон Апети

Дата: 18.01.2007

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 016

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг картофи
200 г пилешко роле
5 кисели краставички
1 глава червен лук
3-4 с. л. олио
червен пипер за поръсване
250 г кисело мляко
80-100 г овче сирене
80-100 г майонеза
2 глави чесън
4-5 стръка копър
4-5 стръка магданоз
2 с. л. оцет
1 с. л. сос "Уорчестър"
1/2 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Главите чесън се увиват в алуминиево фолио

и се пекат около 20 минути в предварително загрята на 250 градуса фурна.

Картофите се поставят в тенджера, заливат се със студена вода и се сваряват.

Сварените картофи се изплакват със студена вода, за да се охладят, след което се обелват.

Изпечените глави чесън се изваждат от фолиото

, скилидките се почистват и се нарязват наситно.

Чесънът, киселото мляко, сиренето и сметаната се смесват в дълбок съд. Подправят се с копър, магданоз, оцет и сос "Уорчестър", посоляват се и се пасират.

Краставичките се нарязват на ивици, картофите – на кубчета. Поставят се в купа и се разбъркват.

Пилешкото роле се нарязва на тънки кръгчета. Олиото се загрява в тиган, слагат се кръгчетата роле и се запържват.

Щом се запържи от едната страна, месото се обръща, за да се запържи от другата. Поръсва се с червен пипер.

В порционна чиния по диагонал се нареждат смесените картофи и краставички. От едната им страна се слагат кръгчета червен лук, от другата се подреждат кръгчета паприковано руло.