.png)
.png)
Никулденски шаран по врачански
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 кг картофи
1/2 кг кайма (40% свинско, 60% телешко)
150-200 мл прясно мляко
1 жълтък
50 г краве масло
2 глави кромид лук
1-2 домата
2-3 с. л. олио
масло за намазване
магданоз, копър, бял пипер и чубрица на вкус
1/2 кг кайма (40% свинско, 60% телешко)
150-200 мл прясно мляко
1 жълтък
50 г краве масло
2 глави кромид лук
1-2 домата
2-3 с. л. олио
масло за намазване
магданоз, копър, бял пипер и чубрица на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът за плънката се нарязва и се запържва за 1-2 минути в сгорещеното олио. Каймата се овкусява с подправките и се прибавя към запържения лук.
2
Картофите се сваряват в кипнала подсолена вода, пюрират се и се добавят млякото, маслото и жълтъкът. Бърка се, докато се получи пухкаво пюре и се посолява.
3
Тава за печене се намаслява и по дъното й се разпределя 1/3 от картофеното пюре. Върху него се слага от запържената кайма, нанася се втори пласт пюре и отново кайма. Отгоре се покрива с пюре и хубаво се замазва.
4
Доматите се нарязват на шайби и се подреждат върху пюрето. Пече се при температура 180 градуса около 30-40 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
38 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
