Ароматни питки със сладко от горски плодове

Чудесна закуска от топъл хляб и плодово сладко

Източник: Бон Апети

Дата: 11.01.2023

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути (и 1 час и 30 минути за втасване)

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

15 859

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 ч. ч. брашно
1 пакетче суха мая (7 г)
3 с. л. зехтин
1 ч. ч. топла вода
4 стръка мащерка
кората от 1 лимон
брашно за замесване

за сладкото:
200 г замразени горски плодове
200 мл десертно вино „Кагор“
100 г захар
1 ч. л. сух джинджифил

Начин на приготвяне:

Ароматни питки със сладко от горски плодове

Маята се разтваря във водата. Добавят се 2 с. л. от зехтина, нарязаната наситно мащерка и настърганата кора от лимон.

Ароматни питки със сладко от горски плодове 2

Сипва се брашното, малко по малко, при постоянно бъркане.

Ароматни питки със сладко от горски плодове 3

Замесва се меко и еластично тесто и се оставя да втаса.

Ароматни питки със сладко от горски плодове 4

После се разделя на 6, оформят се топки и също се оставят да втасат.

Ароматни питки със сладко от горски плодове 5

Намазват се с останалият зехтин и се пекат в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 25 минути.

Ароматни питки със сладко от горски плодове 6

В касерола се сипват захарта, виното и настърганият джинджифил. След като течността се редуцира се добавят плодовете. Готви се на слаб огън до сгъстяване. Питките се сервират топли със сладкото.

Подобни рецепти:

Хлебчета с мътеница и пармезан