Ароматна питка

Вкусна питка с ароматни подправки

Източник: Vanya Kiselinova

ТИТЛА: Чирак

Дата: 18.04.2016

1 час и 30 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

4 588

видяна

сготвена

Необходими продукти:

700 г брашно
300 г прясно мляко
3 яйца
1 пакетче суха мая
1 пакетче суха мая
1 1/2 с. л. захар
1 с. л. сол

за плънката:
40-50 г краве масло
1 скилидка чесън
1 щипка естрагон
1 щипка сол
магданоз, копър и розмарин на вкус

Начин на приготвяне:

В купа се смесват брашното, млякото, маслото, маята, захарта, солта, 2 яйца и един белтък (жълтъка се заделя, за да се намаже питката накрая) и се замесва меко и гладко тесто, което се разделя на 5-6 топки.

Маслото за плънката се смесва с намачкания чесън, нарязаните наситно подправки, естрагона и солта и хубаво се разбърква.

Всяка топка тесто се разточва и намазва с ароматното масло. Слагат се една върху друга, завиват се на руло и се нарязват на парчета с дебелина около 4 пръста. Прехвърлят се в тава и се оставят да втасат. След това се намазват с разбития заделен жълтък разбит с 1 с. л. прясно мляко.

Питката се пече на умерена фурна докато се зачерви.

Подобни рецепти:

Солени мъфини „Болонезе“