Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > От потребители > Основни ястия > Ароматен ориз с къри и пилешко

Лук с домати и яйца на очи на фурна

Зеленчуково пюре

Ароматен ориз с къри и пилешко

Богато и засищащо ястие с хрупкав бекон и доматена салца

Източник: силвия

ТИТЛА: Чирак

Дата: 14.03.2016

1 час

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 012

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г пилешко филе
1 ч. ч. ориз
1 глава лук
1 глава червен лук
6 скилидки чесън
1 домат
200 г пушен бекон
1/2 к. ч. кисело мляко
1/2 лимон
2 ч. л. черен пипер
1 ч. л. кимион
1 ч. л. джинджифил
1/2 ч. л. канела
2 ч. л. къри
1 ч. л. пушен червен пипер
1 ч. л. куркума
1/2 връзка пресен кориандър(или сух)
2 с. л. олио
3 стръка пресен лук

Начин на приготвяне:

Запържваме кимиона, черния пипер, джинджифила, канелата, куркумата, кърито и кориандъра с 1 глава лук и 2 скилидки чесън в средно голяма тенджера.

След като омекнат, сипваме измития и отцеден ориз и го запържваме за 1 минута. След това добавяме 2 1/2 ч. ч. пилешки бульон и когато заври, намаляваме силата на огъня и похлупваме съда за 15 минути. След като оризът е поел течността дърпаме съда от котлона и го оставяме настрана, похлупен с капак.

Запържваме бекона в сух тиган, докато стане хрупкав, след което го нарязваме на кубчета и го добавяме към ориза.

В същия тиган сипваме 1 с. л. олио и в него запържваме пилешкото месо, предварително нарязано на кубчета.

Добавяме 2 скилидки пресован чесън и подправяме със сол, червен и черен пипер, и малко кориандър. Запържваме до златисто и прехвърляме при ориза.

Накълцваме наситно червения лук и 2 скилидки пресован чесън. Нарязваме домата на кубчета домата и го добавяме в тигана. Подправяме със сол и черен пипер и накрая добавяме наситнения пресен лук. Заливаме ориза със салцата. Разбъркваме киселото мляко с 1 силидка пресован чесън и лимоновия сок и добавяме сместа към ориза.

Съвет:
Ястието се сервира топло.

Подобни рецепти:

Пилешки дробчета в масло