Гофрети

Арабски питки

Бързи и вкусни - и топли, и студени

Източник: Николета

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 12.02.2016

2 часа

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

13 701

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 ч. ч. брашно
2/3 ч. ч. вода
1 ч. л. суха мая
1 ч. л. сол
1 с. л. олио

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява и към него се добавят маята, солта и олиото.

Замесва се тесто (за около 15 минути), покрива се с кърпа и се оставя да втаса за 30 минути.

След това тестото се разделя на 8 топки, които също се оставят да втасат за около 1 час, докато бухнат.

Разточват се на тънка кора, върху набрашнена повърхност.

Изпичат се една по една, от двете страни, на сух тиган, с незалепващо покритие.

Готовите питки се покриват, за да не изсъхват.
По желание, докато са още топли може да се намажат с масло и да се поръсят с кашкавал.

Съвети:
Ако искате питките да са по-големи, може да разделите тестото на 6 топки (или на по-малко).

Може да направите питките по-тънки, за да се навият на руло. Тогава трябва да намалите количеството на маята.

Подобни рецепти:

Баница с тиква