.png)
.png)
Нуга сладолед с мед и бадеми
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
4 яйца
4 с. л. захар
3 с. л. брашно
1 ч. л. мед
200 г ананас
филирани бадеми за поръсване
3 жълтъка
500 мл прясно мляко
70-75 г захар
50 г брашно
50 г масло
1 капсула есенция ванилия (2 пакетчета на прах)
4 с. л. захар
3 с. л. брашно
1 ч. л. мед
200 г ананас
филирани бадеми за поръсване
3 жълтъка
500 мл прясно мляко
70-75 г захар
50 г брашно
50 г масло
1 капсула есенция ванилия (2 пакетчета на прах)
Начин на приготвяне:
1
Белтъците и жълтъците на яйцата за пандишпановата платка се отделят. Жълтъците се поръсват с 3 с. л. захар и се разбиват, докато се получи пухкава бледожълта смес.
2
След това се добавя медът, сипва се пресятото брашно (3 с. л.) и отново се разбива.
3
Белтъците се разбиват с миксер на сняг, като в края се добавя 1 с. л. захар.
4
Разбитите белтъци се сипват в купата с жълтъците и се разбъркват, така че да се получи еднородна смес. Сместа се сипва в покрита с хартия за печене
тава.
тава. 5
Тестото се разстила равномерно в тавата, поставя се в предварително загрята на 200 градуса фурна и се пече 5-7 минути. Готовата платка се обръща върху парче плат (платът може да се поръси със захар), тавата се отстранява и платката се оставя да се охлади.
6
Прясното мляко се налива в тенджера и се кипва. Жълтъците за крема се поръсват със захарта и се разбиват с метална бъркалка. Добавя се пресятото брашно и отново се разбива.
7
В жълтъците постепенно се налива кипналото мляко, като се бърка непрекъснато. Ароматизира се с ваниловата есенция.
8
Кремът се загрява на слаб огън, като се бърка непрекъснато, докато се уплътни. Прибавя се маслото, разбърква се отново и се оттегля от котлона. Кремът се поръсва със захар и се оставя да се охлади.
9
Охладената пандишпанова платка се покрива равномерно с охладения крем. В единия й край се разпределя нарязаният на парченца ананас и се завива на руло с помощта на кърпата.
10
Рулото се поставя върху поднос, намазва се с крем и се поръсва с филирани бадеми. Преди консумация десертът трябва да отлежи 2-3 часа в хладилник.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
28 ДУШИ ОНЛАЙН
CuliNarnia коментира рецептата Спаначена салата с лимец
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
