.png)
.png)
Вкусно свинско със сметана
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
20
22 825
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
450 г фин булгур
500 г телешка кайма
4 печени червени чушки
1 глава лук
1 с. л. доматен концентрат
2 щипки чили на прах
2 ч. л. кимион
олио за намазване
сол на вкус
500 г телешка кайма
4 печени червени чушки
1 глава лук
1 с. л. доматен концентрат
2 щипки чили на прах
2 ч. л. кимион
олио за намазване
сол на вкус
за плънката:
250 г телешка кайма
100 г почистен спанак
1 глава лук
80 г орехи
1 щипка индийско орехче
1 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
250 г телешка кайма
100 г почистен спанак
1 глава лук
80 г орехи
1 щипка индийско орехче
1 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
за соса:
400 г смлени домати от консерва
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
сол на вкус
400 г смлени домати от консерва
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Плънката се приготвя като каймата се запържва в сгорещеното олио до златисто, като се бърка, за да стане на дребни трохи.
2
Добавя се и наситненият лук и също се запържва.
3
Съдът се дърпа от огъня и се сипват наситнените орехи и спанак, подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче и готовата плънка се оставя да се охлади.
4
В блендер се смилат чушките и нарязаният наедро лук, добавя се телешката кайма и отново се смила.
5
Смесват се с булгура, около 450 мл вода, кимиона, чилито, доматения концентрат и сол на вкус, и се разбърква, до получаване на гъста каша.
6
От сместа се оформят големи кюфтета, в които се слага от плънката.
7
Затварят се, леко се сплескват и се поставят в тава, плътно едно до друго.
8
Мажат се с олио.
9
Пекат се около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна.
10
Доматеният сос се приготвя като чесънът се наситнява и се запържва в зехтина, докато омекне.
11
Наливат се доматите, подправя се със сол и се оставя на котлона за 15 минути.
12
Кюфтетата се сервират с доматения сос.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
139 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
