.png)
.png)
Вкусно свинско със сметана
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
20
22 863
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
450 г фин булгур
500 г телешка кайма
4 печени червени чушки
1 глава лук
1 с. л. доматен концентрат
2 щипки чили на прах
2 ч. л. кимион
олио за намазване
сол на вкус
500 г телешка кайма
4 печени червени чушки
1 глава лук
1 с. л. доматен концентрат
2 щипки чили на прах
2 ч. л. кимион
олио за намазване
сол на вкус
за плънката:
250 г телешка кайма
100 г почистен спанак
1 глава лук
80 г орехи
1 щипка индийско орехче
1 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
250 г телешка кайма
100 г почистен спанак
1 глава лук
80 г орехи
1 щипка индийско орехче
1 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
за соса:
400 г смлени домати от консерва
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
сол на вкус
400 г смлени домати от консерва
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Плънката се приготвя като каймата се запържва в сгорещеното олио до златисто, като се бърка, за да стане на дребни трохи.
2
Добавя се и наситненият лук и също се запържва.
3
Съдът се дърпа от огъня и се сипват наситнените орехи и спанак, подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче и готовата плънка се оставя да се охлади.
4
В блендер се смилат чушките и нарязаният наедро лук, добавя се телешката кайма и отново се смила.
5
Смесват се с булгура, около 450 мл вода, кимиона, чилито, доматения концентрат и сол на вкус, и се разбърква, до получаване на гъста каша.
6
От сместа се оформят големи кюфтета, в които се слага от плънката.
7
Затварят се, леко се сплескват и се поставят в тава, плътно едно до друго.
8
Мажат се с олио.
9
Пекат се около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна.
10
Доматеният сос се приготвя като чесънът се наситнява и се запържва в зехтина, докато омекне.
11
Наливат се доматите, подправя се със сол и се оставя на котлона за 15 минути.
12
Кюфтетата се сервират с доматения сос.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
131 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
