Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Уикенд закуска > Тестени > Американски палачинки с малиново масло

Мекиците на мама

Американски палачинки с малиново масло

Закуска с аромат на масло и малини

Източник: Бон Апети

Дата: 03.07.2022

30 минути

5 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

38 034

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 ч. ч. брашно
4 яйца
2 с. л. захар
1 ч. ч. прясно мляко
2 с. л. краве масло
1 с. л. бакпулвер
1 ч. л. сол

за малиновото масло:
100 г краве масло
250 г малини
2 с. л. мед
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Брашното, жълтъците, бакпулвера, ванилията и солата се смесват в купа и се бъркат до получаването на хомогенна смес. Налива се млякото и отново се разбърква.

Американски палачинки с малиново масло 2

Белтъците се разбиват с миксер. Добавя се захарта и отново се разбива до получаването на сняг.

Американски палачинки с малиново масло 3

Тестото се сипва постепенно към белтъците, при непрекъснато бъркане. Прибавя се разтопеното масло за палачинките и отново се разбърква.

Американски палачинки с малиново масло 4

Тиган се намазва с масло и се сипва малко от тестото. С лъжица се оформя малък кръг. Ако тигана е по-голям можете да правите няколко палачинки едновременно, една до друга. Когато се запекат от едната страна се обръщат.

Американски палачинки с малиново масло 5

Маслото, предварително размекнато на стайна температура, се слага в купа и се пасира с половината от малините, меда и ванилията. После се добавят останалите малини и се разбърква с лъжица.