Американски бананови палачинки

Бананови панкейкс

Източник: Деница

ТИТЛА: Чирак

Дата: 21.04.2014

30 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

7 574

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за сместа:
4 меки банана
2 ч. л. лимонов сок
2 яйца
2 с. л. захар
1/4 ч. л. сол
2 ч. л. бакпулвер
1 ч. ч. брашно
1/2 ч. л. канела
2 с. л. олио или разтопено масло
1 ч. ч. прясно мляко

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното със солта и бакпулвера.
Към банановото пюре прибавете лимоновия сок и разбъркайте.
Разбийте белтъците, като постепенно прибавите и двете лъжици захар.

Към получения крем прибавете жълтъците, олиото, канелата и банановото пюре.
Към получената смес прибавете на няколко пъти млякото и брашното, като завършите с брашно.
Загрейте намазана с олио плоча за печене или тиган с незалепващо покритие и с черпак изсипете малко от сместа, така че да се оформи кръг с диаметър от около 9-10 см.

Когато повърхността стане на мехурчета, обърнете внимателно с шпатулка и печете докато долната страна придобие златист цвят.
Наредете палачинките една върху друга, като между тях слагате парченце масло, а най-отгоре полейте с мед или кленов сироп.

Подобни рецепти:

Лесен кейк с жасминов чай