Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Основни ястия > Агнешко с мляко за Гергьовден

Агнешки джолани с флан от карамелизиран лук

Телешки език със зеленчуци

Агнешко с мляко за Гергьовден

Предложение за Гергьовден от Далибор Маринкович

Източник: Бон Апети

Дата: 04.05.2012

2 часа

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

7 183

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1,5 кг агнешки бут
300 г каймак
1 л прясно мляко
500 г пресни картофи
50 г настъргано сирене „Пармезан”
4 стръка пресен розмарин
4 стръка прясна мащерка
универсална подправка на вкус
стръкчета розмарин за украса

Бон Апети препоръчва:

Ако искате агнешкото месо да има изискан вкус, вземете майсторския микс за Агнешко месо KOTANYI. Това е хармонична композиция от избрани подправки, която доставя наслада и на най-взискателните кулинари.

Виж повече

Начин на приготвяне:

Агнешкият бут се обезкостява (кокалите се отделят за супа).

Месото се нарязва на големи парчета, които се слагат в тавата. Овкусява се с универсална подправка. Налива се половин литър вода и се поръсват наситнените мащерката и розмаринът. Сипва се половината от млякото. Покрива се с фолио и се пече в загрята на 180 градуса фурна, за 1 час.

После се слагат картофите, нарязани надве. И те се овкусяват с универсална подправка. Налива се останалото мляко и върху местото се разпределя каймака. Пече се още 10 минути, покрито с фолио. След това фолиото се отстранява и ястието се запича за 15 минути.