Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Агнешко попска яхния

Стек "Шаляпин"

Огнено телешко

Агнешко попска яхния

Източник: Бон Апети

Дата: 07.03.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 146

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 агнешка плешка
600 г арпаджик
3 скилидки чесън
1 дафинов лист
50 г масло
2 с. л. олио
2 с. л. доматено пюре
2-3 щипки ким
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. джоджен

Начин на приготвяне:

Арпаджикът се залива с вряла вода и се оставя да се охлади. След това лукчетата се обелват.

Месото се обезкостява, нарязва се на хапки и се запържва на силен огън в предварително загретите масло и олио. Когато се запече от всички страни, силата на котлона се намалява. Задушава се около 30 минути под капак.

Добавят се арпаджикът и нарязаният наситно чесън, поръсва се с червен пипер. Налива се гореща вода, така че да покрие продуктите.

Добавя се доматеното пюре, посолява се, слагат се ким и дафинов лист. Къкри около 30 минути на тих огън под капак. Към края се добавя джодженът и къкри още 3 минути.

Подобни рецепти:

Запеканка