Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Агнешко горски кебап

Сарма кебап в зелев лист

Телешко по градинарски

Агнешко горски кебап

Източник: Бон Апети

Дата: 17.05.2001

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

490 160

видяна

сготвена

Необходими продукти:

агнешка плешка около 1 кг
3 стръка зелен лук
300 г гъби
1 в. ч. червено вино
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
2 с. л. магданоз
2 с. л. джоджен
масло и олио за пържене

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на едри кубчета, които се запържват в масло и олио. Прибавя се нарязаният на колелца лук, тенджерата се похлупва и месото се задушава, докато се изпари сокът му. Гъбите се нарязват на филии.

Когато месото остане на мазнина, се поставят гъбите и силата на огъня се увеличава. Пържи се няколко минути, поръсва се с червен пипер и се налива виното.

Ястието се задушава на тих огън около 20 минути. Поставят се подправките. Задушава се още няколко минути и се сервира. Подходяща гарнитура е задушен ориз.

Подобни рецепти:

Пълнени котлети