.png)
.png)
Трицветна салата с гъби и сирене
Лора и Стоян
Необходими продукти:
6 агнешки котлета
250-300 г карфиол
2 домата
1/2 глава лук
1 ч. ч. фин булгур
3-4 стръка магданоз
2 скилидки чесън
3-4 стръка магданоз
1 к. ч. зехтин
1 струйка лимонов сок
1 ч. л. сух джоджен
1/2 ч. л. кимион
1-2 щипки канела
черен пипер и сол на вкус
250-300 г карфиол
2 домата
1/2 глава лук
1 ч. ч. фин булгур
3-4 стръка магданоз
2 скилидки чесън
3-4 стръка магданоз
1 к. ч. зехтин
1 струйка лимонов сок
1 ч. л. сух джоджен
1/2 ч. л. кимион
1-2 щипки канела
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Агнешките котлети и чесънът се нарязват.
2
Наситненият чесън се смесва в купа със зехтина, солта, канелата, кимиона, нарязания магданоз, лимоновия сок, черния пипер и сухия джоджен.
3
Котлетите се поръсват с 1-2 с. л. от дресинга, втрива се с ръце и се оставят да поемат маринатата 10-20 минути.
4
Маринованото месо се пече на скара 5-10 минути и се задушава под капак.
5
Карфиолът се бланшира във вряла вода, след което се потапя в ледена вода.
6
Булгурът се залива с вряла вода.
7
Доматите, лукът и магданозът се почистват, нарязват се и се смесват в купа с отцедения булгур и карфиола.
8
Поливат се с остатъка от маринатата, разбъркват се и се поднасят като гарнитура към котлетите.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
218 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
